Arrenquem la ceba de calçots
Aquests dies hem començat a arrencar la ceba per a calçots. És d'aquelles tasques que no agrada a ningú. És pesada, fa molta calor, t'has d'acotar... un pal. Però en fi. Ara toca arrencar-les i que s'asseguin bé durant un mes, o un mes i mig. En aquest temps ja començarem a plantar calçots, i també us explicaré com es fa això. És facilet.
Aquí us deixo un vídeo de com arrenquem les cebes. Personalment, no m'agrada deixar-les créixer massa. Com més grans són, més costa que els calçots arribin a la seva mida. M'agrada que les cebes tinguin una mida determinada i plantar-les en funció d'això. Així vaig arrencant calçots segons les he plantat per la seva mida i cobreixo tota la temporada de calçots.
També us poso un parell de fotos. Una d'abans d'arrencar, i una altra amb la ceba ja arrencada.
Quan estan ben seques les desem i es prepara la terra per a la plantació de calçots. No s'acostuma a plantar els calçots a la mateixa terra on van créixer les cebes, per una qüestió d'higiene. Això ens podria passar factura en forma d'alguna plaga.
A tot això... saps quant de temps ha passat des que vam obtenir les llavors de la ceba? Ja fa un any, i encara no hem plantat un calçot.
| |||||
* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.
|
