Salsa de calçots sense gluten a Calsots.com
Aquest article només és per indicar que tenim una novetat a la botiga: salsa de calçots sense gluten. Fa temps que molts clients en la demanaven, i vam estar fent alguna prova la temporada passada, però ara ja ho fem oficial i la tens disponible a la botiga.

Lo normal és que a partir de mitjans de gener el consum de calçots s'incrementi molt, i amb això la necessitat de tenir una salsa de calçots que no tingui gluten. És una salsa molt i molt digna que, tot i que no contingui gluten, està a l'alçada de les grans calçotades. Estem desitjant veure quina serà l'acollida general, després de fer algunes proves l'any passat.
Salsa de calçots sense gluten a la Festa de la Calçotada
I a més a més, com saps, l'últim diumenge de gener se celebra sempre la Gran Festa de la Calçotada a Valls, a excepció dels anys acabat en 1. En qualsevol cas, aquest no és un any d'aquests, i ens podrem veure a Valls a la Festa de la Calçotada. El dia 29 de gener podràs gaudir d'un dia genial a Valls, on hi haurà moltes exhibicions i paradetes on comprar salsa de calçots. No sabem si podràs trobar salsa de calçots sense gluten aquell dia a Valls, però per això estem nosaltres. ;-)
Temporada alta de calçots
I com ja vam dir a l'últim article, al gener comença la temporada alta de calçots. Tot i que la temporada de calçots comença al novembre, està clar que el consum majoritari es produeix a partir de mitjans de gener i fins finals de març. De fet, és més o menys fins Sant Josep. A partir d'aquesta data la cosa ja afluixa bastant i encarem la recta final de la temporada de calçots.
Bé, doncs res més per ara. Espero que, si ets celíac, t'agradi la salsa de calçots sense gluten.
|
* T'enviarem un resum del llibre amb 4 receptes.
|