¡La temporada de calçots en su punto más fuerte!
Fiesta de la Calçotada en Valls, 2012. Por fin el Gran Evento vuelve a ser una realidad. Nos encontrarás paseando por Valls, disfrutando de los olores, de la alegría de la gente, de las demostraciones, de la visión de tantos y tantos calçots... hmmmmm, inimitable.
¡¡¡ Y MUCHOS MÁS PRODUCTOS EN LA TIENDA !!!
NOVEDADES EN LA WEB
Este año vendrá lleno de novedades. Las más importantes son estas:
- Una estética renovada, mucho más navegable y usable que la temporada anterior, con un menú lateral nuevo y mejor ordenado.
- Un apartado de recetas con calçots. ¡Interesantísimo!
- Una calculadora de calçots muy mejorada. ¡Te encantará!
- Un nuevo "mini-pack", para satisfacer la demanda específica que tuvimos la temporada pasada.
- Un nuevo sistema de cálculo de precio de transporte, mucho más beneficioso para los pedidos pequeños, y para los que son de más de una caja grande.
- Un canal de video en youtube, donde esperamos ofrecer mucho más contenido multimedia.
- El RSS del blog de calçots tiene la opción de ser leido en catalán.
- ... y muchas otras pequeñas cosas que iremos desvelando poco a poco.
Ya ves que no hemos parado quietos este verano. ¿O acaso pensabas que sólo trabajábamos durante la temporada de calçots? 
ÚLTIMAS ENTRADAS DEL BLOG
Fiesta de la calçotada en Valls 2012
Bueno... ya tenemos "gallina de piel" (esto lo decía Johan Cruyff, ¿no?). El próximo domingo es la Gran Fiesta de la Calçotada en Valls, en su edición XXXI de 2012. Voy a poner una foto de la fiesta de la calçotada 2011, que me gusta mucho, y que también he colgado en el Facebook de calçots.
Lo más importante es que ya tenemos el folleto de la fiesta. Adjunto a continuación todo el folleto, página por página, tal y como sale de la web festadelacalçotada.com.
|
|
|
|
|
|
|
|
Si quieres puedes descargar las 8 páginas del folleto de la Gran Festa de la Calçotada 2012 en formato zip (8 MB).
He "robado" este folleto de la web de la festa de la calçotada porque informa desde hace más tiempo que la propia web del organizador. Es más dinámica, y más ágil. A mi me gusta más que la oficial, sin ninguna duda.
Bueno, estamos a jueves, y el domingo es la Gran Fiesta de la Calçotada. ¿Te animas a venir?
Empieza un nuevo año con novedades
A pesar de que la temporada de calçots va de noviembre a abril, lo cierto es que el trabajo más fuerte empieza después de fiestas. Es ahora cuando apetece más una buena calçotada, ya que los calçots están en todo su esplendor. A pesar de eso, como ya dije en alguna ocasión previa, los mejores calçots son los primeros, ya que están mucho más tiernos y dulces.
Este mes de enero nos va a traer muchísimas novedades. Algunas de ellas son:
La Gran Fiesta de la CalçotadaEl último domingo de enero, este año es el día 29, se celebra la Gran Fiesta de la Calçotada en Valls. A este evento no se puede faltar, ya que vas a poder descubrir detalles fantásticos de este mundillo. Y por supuesto, desde primera hora de la mañana ya vas a notar el olor de los calçots en cualquier rincón de Valls.
Te damos más salsa de calçots
En esta nueva temporada estamos incluyendo más salsa de calçots en los pack de calçotada de 8-10 personas. Hasta ahora contenían 3 tarros de 500 gramos, y a partir de ahora vamos a incluir un tarro más grande de 1.600 gramos. El envase es mucho más cómodo, y por el mismo precio tienes algo más de salsa.
Una calçotada más pequeña
La temporada pasada lo más demandado fue un pack más pequeño, para optimizar el precio del transporte. En plena vorágine no podíamos dedicarnos a organizar algo así, pero esta temporada ya ha comenzado con un nuevo pack de calçotada para 4-5 personas, que está siendo "la revolución de la tienda". Sin duda, lo mejor para reuniones más pequeñas.
Una nueva receta con calçots
Durante el año vamos recibiendo recetas de nuestros clientes y amigos, y este mes de enero hemos presentado la receta de Enrique: una espectacular tortilla de patatas con calçots. Nosotros la hemos hecho en casa, y la verdad es que es fantástica. De realización muy fácil, y con un resultado muy bueno, y que no pesa. Apta para el día posterior a la calçotada, e incluso para aquellos que (como yo) se ponen de calçots hasta arriba.
Este año, además, hemos establecido un nuevo sistema para hacer nuestros manojos, de manera que ahora nos resulta más fácil escoger los buenos. Ahora los manojos de calçots salen espectaculares.
Y todo esto en nuestra página de calçots, para que toda la información relativa a los calçots y las calçotadas esté a tu alcance. ¡¡¡No puedes decir que no te gusta!!!
Fiesta de la calçotada 2012
Por fin, ya es esa época del año en la que nos encontramos con "el evento". Ya tenemos cerca la Gran Fiesta de la calçotada 2012 en Valls. Para todos los que amamos esta tradición culinaria catalana este es un gran evento.
Nosotros, como cada año, vamos a estar dando vueltas por Valls. Ya la noche anterior veremos los preparativos, y el día de la fiesta estaremos tanto en concurso de productores de calçots, como en el concurso de comedores de calçots (hay que ver qué brutalidad de calçots llegan a comer en 45 minutos), y también en el de preparación de la salsa de calçots.
Haremos una calçotada en una masía cercana a Valls, propiedad de unos amigos, y por la tarde volveremos para "despedirnos" de una gran Fiesta. Probablemente por la tarde estaremos tristes, porque tocará volver a la rutina... pero el día habrá valido la pena.
Si por algún motivo no puedes venir a la Fiesta de la Calçotada en Valls, piensa que puedes hacer una calçotada perfecta en tu casa. Ahora, con el mini-pack calçotada para 4 o 5 personas, te lo enviamos todo a casa.
¿Qué? ¿Vas a venir a Valls a la Gran Fiesta de la Calçotada 2012? 
Crema de calçots - Nueva receta
Hemos colgado en el apartado de Recetas con Calçots una nueva receta. Este mes se trata de la receta de Crema de calçots que nos ha enviado Pepa Juan Francés, de Alicante, a quien agradecemos muchísimo que nos la hiciera llegar.
La elaboración de esta receta es muy sencilla, y el resultado es espectacular. Nuestra recomendación: servir como entrante para una comida o una cena con invitados. El plato lo merece, y la historia que podrás contar ¡todavía más!
¿Te ha gustado la receta?
HEMOS SALIDO EN LA TELE
La venta de calçots de Valls por internet ha triunfado, y hemos salido en un par de ocasiones en la televisión. La primera en la tele del Vendrell, y la segunda en TV3. A continuación tenéis los dos videos:
| Televisión de El Vendrell | Televisión de Cataluña - TV3 | |
|
|
VENTA DE CALÇOTS DE VALLS POR INTERNET
¿Quieres hacer una calçotada? En nuestra tienda encontrarás todo lo necesario. Los calçots de Valls, la salsa de calçots, frutos secos... Todo lo que necesites para tu propia Fiesta de la Calçotada.
¿Quieres saber cómo funciona?
¿Qué encontrarás en esta web?
Aquí encontrarás una tienda de calçots donde además podrás comprar salsa romesco y frutos secos de máxima calidad para tus calçotades, servidos en tu casa en menos de 24 horas.
Los envíos
Nosotros tenemos un día fijo de envío. Esto es así porque en condiciones normales, una calçotada se hace en fin de semana. Siendo así las cosas, cerramos los pedidos los miércoles por la noche, preparamos tu pedido el jueves por la mañana, justo después de sacar los calçots de la tierra, y te los enviamos el mismo jueves, haciendo que lleguen a tu casa el viernes. En caso de tener un pedido especial, de grandes dimensiones, o que desees que llegue en otro día de la semana, ponte en contacto con nosotros.
¿Es segura la compra de calçots?
Todo el proceso está rodeado de máxima seguridad. Hemos creado una página dedicada exclusivamente a la seguridad. No queremos que tengas ni la más mínima duda en la seguridad del proceso.
