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Recordar temporada de calçots

YA HEMOS ARRANCADO LAS CEBOLLAS DE CALÇOTS

Las cebollas de la temporada de calçots 2014-2015 ya están arrancadas (ver artículo en el blog de Calsots.com). Ahora estarán un mes tiradas en el campo, secándose, y después las plantaremos. Este es un proceso necesario para que luego se puedan convertir en calçots. Esperemos que no llueva en unas semanas! :-)

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ÚLTIMAS ENTRADAS DEL BLOG


Arrancamos la cebolla de calçots

Publicado: 16/07/2014   -   ¿Quieres hacer el primer comentario?

Estos días hemos empezado a arrancar la cebolla para calçots. Es de aquellas tareas que no gusta a nadie. Es pesada, hace un calor tremendo, hay que agacharse, ... un palo. Pero en fin. Ahora toca arrancarlas y que se sequen bien durante un mes, o un mes y medio. En ese tiempo ya empezaremos a plantar calçots, y también os explicaré cómo se hace eso. Es sencillito.

Vídeo de cómo se recogen las cebollasAquí os dejo un vídeo de cómo arrancamos las cebollas. Personalmente, no me gusta dejarlas crecer demasiado. Cuanto más grandes son, más cuesta que los calçots lleguen a su medida. Me gusta que las cebollas tengan un determinado tamaño y plantarlas en función de eso. Así voy arrancando calçots según los he plantado por su tamaño, y cubro toda la temporada de calçots.

También os pongo un par de fotos. Una de antes de arrancar, y otra con la cebolla ya arrancada.


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Cuánto cabrito suelto

Publicado: 06/07/2014   -   2 comentarios

Sí, sí, literalmente: unos cuantos cabritos correteando por mi huerta, donde ahora tengo plantadas las cebollas para calçots. Los pobrecitos se asustaron al vernos a mi y a mi hijo pequeño, y echaron a correr como desesperados. Son de un vecino que se dejó la puerta abierta y, por lo que me comentó después, tuvo miedo de haberlos perdido, pero no, volvieron rápidamente.

Afortunadamente no ha tenido ningún problema con sus "cabritos sueltos", más que el estrés que los pobrecitos habrán tenido que sufrir. Eso, y la ilusión de mi hijo de verlos sueltos.

El más valiente pasando por delante de mi en primer lugar El negro estaba más asustado que los dos pequeños Estos dos estaban menos asustados al ver que no hacíamos nada
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Sant Joan, fiesta mayor de Valls

Publicado: 26/06/2014   -   ¿Quieres hacer el primer comentario?

El día 23 de junio se inauguró oficialmente la Fiesta Mayor de Valls. Siempre se celebra los días 23, 24 y 25 de junio, coincidiendo con el inicio del verano, aunque desde el día 19 ya hay actividades. Evidentemente, no hay ninguna calçotada, pero sí que es la primera actuación de castells "seria" de la temporada en Valls.

La particularidad de la Fiesta Mayor de Valls es que, durante su celebración, se hacen dos actuaciones castelleras. La de completes, que se hace el día 23 a las 11 de la noche mediante el sistema antiguo, y la de Festa Major, que se hace el día 24 a las 13:00. La del día 23 es espectacular por ser una actuación de noche y a la antigua, y la del día 24 lo es porque ya se ven los primeros castells realmente grandes.

El día 23 por la noche
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Acaban los calçots, empiezan los castells

Publicado: 17/04/2014   -   ¿Quieres hacer el primer comentario?

Quatre de nou sin forro descargado en la Plaza del Blat de Valls, el día 27 de octubre de 2013Según indica el título de este artículo, cuando se acaban los calçots empiezan los castells. Este año, además, se produce un hecho muy importante para los castellers: es año de concurso de castells.

La temporada pasada se produjo un hecho fantástico en Valls: se descargó el imponente quatre de nou sense folre, un castell de la máxima dificultad, y que desató el delirio en la plaza del Blat. En la foto, que nos han cedido desde la misma Colla Joves Xiquets de Valls, puede verse la magnitud y dificultad de esta construcción.

Los castellers y aficionados esperamos una temporada buenísima. La anterior acabó muy bien, con grandes construcciones, y esperamos repetir esta temporada y hacer un buen concurso. Las dos collas de Valls tienen ganas de ganarlo, y hace mucho que trabajan para destronar a los Castellers de Vilafranca, ganadores de las últimas seis ediciones (triunfos muy merecidos, sobre todo el del 2012, con una superioridad insultante). La última vez que ganó la Colla Vella dels Xiquets de Valls fue en el 2000, y la última vez que ganó la Colla Joves Xiquets de Valls fue en el año 1992. Sin ninguna duda el concurso de este año será un espectáculo digno de ser exportado...

Y en cuanto a plantar calçots, ya sabes que nosotros hemos hecho los deberes y que las cebollas están creciendo a buen ritmo. Iremos subiendo fotos a nuestro Facebook, Twitter e Instagram.

¡Hasta pronto!

Foto: Archivo Colla Joves Xiquets de Valls








¡HEMOS SALIDO EN LA TELE!

La venta de calçots de Valls por internet ha triunfado, y hemos salido en un par de ocasiones en la televisión. La primera en la tele del Vendrell, y la segunda en TV3. A continuación tenéis los dos videos:


Televisión de El Vendrell Televisión de Cataluña - TV3
Televisió del Vendrell TV3

No sólo hemos salido en la tele. También hemos salido en otros medios, como prensa diaria, o algunos blogs. Si quieres más información, visita la sala de prensa ahora.





VENTA DE CALÇOTS DE VALLS POR INTERNET

¿Quieres hacer una calçotada? En nuestra tienda encontrarás todo lo necesario. Los calçots de Valls, la salsa de calçots, los baberos... Todo lo que necesites para tu propia Fiesta de la Calçotada.






¿Qué encontrarás en esta web?

Aquí encontrarás una tienda de calçots donde además podrás comprar la salsa romesco y los baberos para tus calçotades, servidos en tu casa en menos de 24 horas.


Los envíos

Nosotros tenemos dos días de envío: el miércoles y el jueves. Normalmente, la calçotada se hace en fin de semana. Enviando el jueves llegan en menos de 24 horas en perfecto estado. Preparamos tu pedido el jueves por la mañana, justo después de sacar los calçots de la tierra, y te los enviamos el mismo jueves, haciendo que lleguen a tu casa el viernes.

Sin embargo, también hacemos envíos los miércoles para abaratar el precio de los envíos. El pedido llega en 24-48 horas, pero los calçots llegan también en muy buenas condiciones.


¿Es segura la compra de calçots?

Todo el proceso está rodeado de máxima seguridad. Hemos creado una página dedicada exclusivamente a la seguridad. No queremos que tengas ni la más mínima duda en la seguridad del proceso.