Vamos a tener calçots hasta Semana Santa

Este año, y debido a que la plantación la hemos planificado de otra manera, vamos a llegar hasta Semana Santa con suficientes manojos. Estamos contentísimos, porque el año pasado acabamos con toda la producción a finales de marzo. Este año, por tanto, venderemos más y mejor.

La planificación la hemos hecho en base a las ventas de los últimos 2 años. Así hemos podido comprobar en qué fechas era óptimo plantar para poder recoger los calçots necesarios desde principios de noviembre hasta finales de abril, si bien es cierto que plantarlos por fases ha sido algo más difícil que en años anteriores.

Lo importante es que la tienda estará abierta hasta Semana Santa, como pretendíamos. A partir de esas fechas ya cerraremos, y tendremos que hacer balance de esta temporada, que ya avanzamos que habrá sido muy buena.

Y todo gracias a tí, por supuesto. Esto no sirve de nada si no nos ganamos tu confianza.

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* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.

Ya estamos plantando cebollas para calçots Sólo quedan unos días!!!

Comentarios

Pilar dice: 29/03/2011 a las 17:40 Me alegro un montón chicos cada vez sembrais más ; Ya he visto como los ponen en cajas para la venta Vuestro trabajo al final os está dando muchas satisfacciones, gracias al enpeño que poneis ... Felicidades a todos .....

Calçots de Valls dice: 19/04/2011 a las 20:45 Muchas gracias, Pilar. Es cierto que está dando buenos frutos, y lo mejor es que nos lo pasamos muy bien. Además, tú eres una de nuestras seguidoras fieles!!! Gracias de nuevo, y hasta pronto.