Tortilla de calçots con butifarra negra - Por Lluís Mediona

Vía Facebook, nuestro amigo Lluís Mediona nos hizo llegar una receta que seguro vamos a probar en cuanto tengamos calçots. Es una receta sencilla, pero muy apetitosa.

Aún no tenemos fotos de este plato ya realizado, pero en cuanto las tengamos las publicaremos aquí.

Ingredientes
  • Calçots
  • Butifarra negra en dados de 1cm
  • Huevos
  • Sal
  • Aceite


  • Elaboración

    Se mezcla todo con los huevos batidos, y a la sartén.

    Se hace al gusto, poco o muy hecha.

    ¡Muchas gracias, Lluís!