Logo de Calsots.com

Protocolo calçot

Publicado: 13/08/2011         (¿Quieres recibir estos artículos en tu correo?)

Navegando sin rumbo, mirando aquí y allá, encontré un cuadro fantástico. Me gustó el nombre, y también su estilo (expresionista), fuerte y con carácter. Muy fuerte. Pedí permiso a su autor, Julio Arriaga, un bilbaíno afincado en Barcelona, y me respondió inmediatamente.

Quiero compartir lo que siento al verlo. Para mi una calçotada es una auténtica fiesta, algo que me llena porque se convierte en deseado no sólo por los calçots, sino por la reunión y la alegría. Este cuadro me inspira todo eso con mucha fuerza. Es ese mismo sentimiento, pero enfatizado y potenciado.

Protocolo calçot, de Julio Arriaga

Espero que lo disfrutéis tanto como yo.



¿Te ha gustado este artículo?
Suscríbete al blog y recibirás:

Un mail cada vez que
escriba un nuevo artículo

El libro de recetas
de Calsots.com *

(Y no te preocupes por el spam, que a mi tampoco me gusta)

O si lo prefieres...

Me gustaría que compartieras este artículo.

Los 'Me gusta' y los 'Tweets' ayudan mucho a otros usuarios...

¿Nos echas una mano? ;-)

* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.



Empezó la venta de cebollas para calçots
Cómo plantar calçots, primera parte


Comentarios


avatar Jaume dice:
23/08/2011 a las 15:31

Veus factible plantar calsolts a la terrassa de casa (hort hurbà) com es planten tomàquets, cebes, pebrots, etc.? Gràcies!


avatar Jaume dice:
23/08/2011 a las 19:46

Perfecte! I quina fondaria ha de tenir el test?


avatar Calçots de Valls dice:
23/08/2011 a las 20:49

Home, has de tenir en compte que cal calçar-los. Això requereix terra. A casa ho vam fer amb una torreta d'uns 25 cms d'ample, i uns 25 d'alçada. Per calçar vam afegir terra, i no pas agafant-la dels costats (òbviament).

És fàcil, i molt artesanal. Sortiran be, ja veuràs. ;-)

Sort!


avatar Anna Calçotada dice:
16/11/2011 a las 00:11

Hola,

m'encanta aquest quadre! molt original! Tots a menjar calçots que ja s'apropa la temporada! aquest any serem més que mai, he vist rutes per Internet que en parlen.

Així que toca anar preparant calçots i salsa salvitxada!!




Deja un comentario

Pero hazlo, que nos gusta mucho!

Nombre

Correo electrónico (no lo publicaremos)

Tu web

Comentario




 

En Calsots.com nos preocupamos para que puedas hacer la auténtica calçotada.