Protocolo calçot
Navegando sin rumbo, mirando aquí y allá, encontré un cuadro fantástico. Me gustó el nombre, y también su estilo (expresionista), fuerte y con carácter. Muy fuerte. Pedí permiso a su autor, Julio Arriaga, un bilbaíno afincado en Barcelona, y me respondió inmediatamente.
Quiero compartir lo que siento al verlo. Para mi una calçotada es una auténtica fiesta, algo que me llena porque se convierte en deseado no sólo por los calçots, sino por la reunión y la alegría. Este cuadro me inspira todo eso con mucha fuerza. Es ese mismo sentimiento, pero enfatizado y potenciado.
Espero que lo disfrutéis tanto como yo.
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* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.
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Comentarios
 Jaume dice:23/08/2011 a las 15:31 Veus factible plantar calsolts a la terrassa de casa (hort hurbà) com es planten tomàquets, cebes, pebrots, etc.? Gràcies! |
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Jaume dice: 23/08/2011 a las 19:46 Perfecte! I quina fondaria ha de tenir el test? |
 Calçots de Valls dice:23/08/2011 a las 20:49 Home, has de tenir en compte que cal calçar-los. Això requereix terra. A casa ho vam fer amb una torreta d'uns 25 cms d'ample, i uns 25 d'alçada. Per calçar vam afegir terra, i no pas agafant-la dels costats (òbviament). És fàcil, i molt artesanal. Sortiran be, ja veuràs. ;-) Sort! |
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Anna Calçotada dice: 16/11/2011 a las 00:11 Hola, m'encanta aquest quadre! molt original! Tots a menjar calçots que ja s'apropa la temporada! aquest any serem més que mai, he vist rutes per Internet que en parlen. Així que toca anar preparant calçots i salsa salvitxada!! |
