Logo de Calsots.com

Protocol calçot

Publicado: 13/08/2011         (¿Quieres recibir estos artículos en tu correo?)

Navegant sense rumb, mirant aquí i allà, vaig trobar un quadre fantàstic. Em va encantar el nom, i també el seu estil (expressionista), fort i amb caràcter. Molt fort. Vaig demanar permís al seu autor, en Julio Arriaga, un bilbaí que viu a Barcelona, i em va respondre immediatament.

Vull compartir el què sento al veure'l. Per mi una calçotada és una autèntica festa, una cosa que m'omple perquè es converteix en quelcom desitjat no només pels calçots, sinó per la reunió i l'alegria. Aquest quadre m'inspira tot això amb molta força. Es aquell mateix sentiment, però emfasitzat i potenciat.

Protocolo calçot, de Julio Arriaga

Espero que en gaudiu tant com jo.



¿Te ha gustado este artículo?
Suscríbete al blog y recibirás:

Un mail cada vez que
escriba un nuevo artículo

El libro de recetas
de Calsots.com *

(Y no te preocupes por el spam, que a mi tampoco me gusta)

O si lo prefieres...

Me gustaría que compartieras este artículo.

Los 'Me gusta' y los 'Tweets' ayudan mucho a otros usuarios...

¿Nos echas una mano? ;-)

* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.



Ha començat la venda de cebes per a calçots
Com plantar calçots, primera part


Comentarios


avatar Jaume dice:
23/08/2011 a las 15:31

Veus factible plantar calsolts a la terrassa de casa (hort hurbà) com es planten tomàquets, cebes, pebrots, etc.? Gràcies!


avatar Calçots de Valls dice:
23/08/2011 a las 16:12

Si, i tant que és viable. Jo ho he provat a casa, però amb poques cebes. Lo just per fer una mini-calçotada a casa.

Sort!


avatar Jaume dice:
23/08/2011 a las 19:46

Perfecte! I quina fondaria ha de tenir el test?


avatar Calçots de Valls dice:
23/08/2011 a las 20:49

Home, has de tenir en compte que cal calçar-los. Això requereix terra. A casa ho vam fer amb una torreta d'uns 25 cms d'ample, i uns 25 d'alçada. Per calçar vam afegir terra, i no pas agafant-la dels costats (òbviament).

És fàcil, i molt artesanal. Sortiran be, ja veuràs. ;-)

Sort!


avatar Anna Calçotada dice:
16/11/2011 a las 00:11

Hola,

m'encanta aquest quadre! molt original! Tots a menjar calçots que ja s'apropa la temporada! aquest any serem més que mai, he vist rutes per Internet que en parlen.

Així que toca anar preparant calçots i salsa salvitxada!!




Deja un comentario

Pero hazlo, que nos gusta mucho!

Nombre

Correo electrónico (no lo publicaremos)

Tu web

Comentario




 

En Calsots.com nos preocupamos para que puedas hacer la auténtica calçotada.