Logo de Calsots.com

Propietats dels calçots

Publicado: 25/11/2009         (¿Quieres recibir estos artículos en tu correo?)

Avui parlarem una mica de les propietats dels calçots. El calçot és un vegetal que té molt poques calories, molt de contingut d'aigua, i també molta fibra, minerals i vitamines. De sempre, la ceba (i el calçot, per tant) s'ha considerat un d'aquells aliments fonamentals per a regular el bon funcionament de l'organisme.

El calçot, com les demés cebes, té una gran quantitat de ferro, calci, fòsfor i magnesi, així com una important quanittat de vitamines B, C i E. Podem dir dels calçots que són molt bons per a regular l'organisme. Té una gran acció depurativa, i la presència de flavonoides fa que tingui propietats antioxidants.

Però no ens equivoquem: a les calçotadas no només menjem calçots. :D



¿Te ha gustado este artículo?

Me gustaría que lo compartieras.

Los 'Me gusta' y los 'Tweets' ayudan mucho a otros usuarios...

¿Nos echas una mano? ;-)

* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.



L'origen dels calçots
No només tenim calçots




Deja un comentario

Pero hazlo, que nos gusta mucho!

Nombre

Correo electrónico (no lo publicaremos)

Tu web

Comentario




 

En Calsots.com nos preocupamos para que puedas hacer la auténtica calçotada.