Cultivar els calçots és fàcil
Com cada any quan arriben aquestes dates, us expliquem com va el nostre cultiu de calçots. He recordat com l'any passat em vaig posar tot perdut amb el rec just abans del dinar familiar, i no he tornat a cometre el mateix error. En part és una llàstima, perquè vam riure molt, però hi va haver qui no li va veure la gràcia (si, la meva dona).
Be, doncs abans de sortir he fet unes fotos de com va anar la plantació. Com veieu, tot en perfecte estat, i creixent a bon ritme. La setmana que ve us posaré una mica de vídeo de com fem la primera calçada, que ja va tocant.
Crec que en un mes, aproximadament, ja podrem recollir els primers calçots.
Us deixo també una foto que m'ha semblat bonica. És un dels últims camps que hem plantat. A mi el detall d'aquest tipus de fotos em sembla fascinant. M'encanta. I a tu?
Plantar calçots és senzill. Si enguany no has pogut, prepara't per fer-ho l'any que ve. No hi ha res com treure els calçots de la terra, i posar-los al foc. Ho has de provar.
|
* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.
|