El bloc de Calsots.com

Calçots arrebossats

Twittear

No fa massa temps ens van fer un artícle interessantíssim sobre "calçots rebozados" a gulanina.es, una pàgina de receptes per a professionals de la cuina. Fa uns dies vam tenir ocasió de tornar-los a provar a casa, ja que estàvem donant compte dels calçots que havien quedat.

 

Només vam fer els calçots arrebossats, no pas els cargols. Encara que fora de temporada, els calçots arrebossats ens van donar un joc fantàstic. Us recomanem que aquest any, només començar la temporada, feu aquesta recepta per anar-vos acostumant a les calçotades que haureu de fer.

Fins el proper article!

Les cebes per a calçot van creixent

Twittear

Us vam prometre de portar unes fotos de les cebes, i aquí us les portem. Com podreu veure han crescut molt des de l'última vegada. El temps ha estat força generós amb el camp, i les cebes estàn fantàstiques. Tant és així que hem modificat la imatge superior de la web.

 

Com ja sabeu, aquestes cebes són completament normals. Les deixem créixer normalment. Hem tret una perquè pogueu veure com són en aquest moment (6 de maig de 2010). A la següent imatge veureu una ceba normal. Fixeu-vos en la seva mida, en comparació amb els dits. Tot i que encara sigui una ceba allargada (com un calçot) poc a poc anirà agafant la típica forma arrodonida de la ceba.

Qué us sembla? Oi que estan fantàstiques?

Redisseny menor de la web

Twittear

Hem estat toquetejant la web dels calçots, i al final hem obtingut un resultat bastant agradable. Hem modificat els articles de la web per tal que puguin ser retweetejats, y també perquè els puguis posar al teu mur de facebook, si t'agraden. Esperem que sigui així i els comparteixis amb els teus amics.

També hem posat els dos reportatges que ens han fet, el de Televisió del Vendrell i el de Televisió de Catalunya (TV3), de manera que sigui molt fàcil visualitzar-los. Segur que l'efecte que hem posat t'agrada.

Avui anavem a ensenyar-te el camp, però amb la que estava caient ahir ho haurem de deixar per un altre dia. Les fotos no llueixen. I a més a més, les previsions diuen que el bon temps no vindrà fins el final de setmana, així que ja ho deixem per la següent, no?

Fins a les properes fotos!

Torrades amb calçots

Twittear

Ja fa dies que hem tancat la botiga, però per certes coses "sempre estem oberts". La Maica ens ha fet arribar una recepta fantàstica amb calçots que volem reproduir íntegrament a la nostra pàgina.

Ingredients per a 4 persones

12 torrades
8 calçots
salsa de calçots (pot ser de pot)
sal
oli

Elaboració

Peleu els calçots fins la part tendre, talleu-los a rodantxes i poseu-los en una paella amb oli, saleu-los. Sofregiu-los a foc lent per no cremar-los, mentrestan unteu les torrades amb la salsa de calçots. Una vegada els calçots estiguin llestos poseu-los a sobre de la torrada i serviu-ho.

Moltes gràcies, Maica!

Calsots.com al llibre 'Todo va a cambiar', d'Enrique Dans

Twittear

Impressionant! La nostra iniciativa està arribant molt lluny. Estem en un núvol, a una fase de constant sorpresa. Al seu últim llibre, Todo va a cambiar, l'Enrique Dans fa un repàs als diferents canvis importants que ja han ocorregut a la història recent de la tecnologia, així com d'aquells canvia que estan més propers a produir-se del què es pensa la immensa majoria. Un llibre d'obligada lectura, sense cap mena de dubtes.

A l'últim capítol, anomenat "El futur", Enrique Dans enumera alguns dels productes que habitualment arriben a casa seva, i SI!, un d'aquests productes és el nostre. S'ha enrecordat de nosaltres i li estem molt agraïts.

Enrique, t'estem molt agraïts per aquesta menció, i per tenir-te com a amic. ¡Gràcies!

Hem tancat la botiga de calçots

Twittear

Tranquils, que només és per aquesta temporada. De moment, i donat que la iniciativa calsots.com ha tingut molt més èxit que el que havíem esperat, ens veiem obligats a tancar la botiga aquesta temporada per falta de material. Hem venut tots els calçots!

Per a la propera temporada, i després de plantar tantíssimes cebes, esperam poder allargar molt més la temporada.

A tots els que heu comprat calçots, a tots aquells que han gaudit de les nostres calçotades... ¡¡¡MOLTES GRÀCIES PER TOT!!! Ens anem de vacances fins a la propera temporada.

Estareu aqui?

Més idees per a fer amb calçots

Twittear

Ens agrada, com a tothom, que ens diguin què tal ha anat amb els nostres calçots. Fa uns dies es va posar en contacte amb nosaltres una clienta, Eva, que també s'havia decidit a comprar calçots per internet, i ens va comentar que li havien sobrat uns quants calçots. Nosaltres tenim a la web una pàgina amb idees per a fer amb els calçots que han sobrat, però el que ens va enviar l'Eva ens ha agradat tant que ho posem al bloc.

Va fer una truita de calçots, cosa que també havíem fet nosaltres, i havíem publicat a la pàgina, però també una "una pizza de calçots"!

Moltes gràcies pel teu mail, Eva. Esperem veure't per aqui de nou amb més idees originals.

Gràcies!!!

Comprar calçots per Internet

Twittear

Comprar calçots per Internet és cool? Fa poc ens va arribar un comentari d'una clienta. Ens va dir que durant la calçotada va dir als seus amics que es va atrevir a comprar calçots per Internet, i que tots ells van alucinar. Hem publicat aquest comentari al nostre bloc.

Per tant, creiem que comprar calçots per internet ja no és una cosa estranya. I si no que m'ho diguin a mi!!! Aquest primer any està sent molt dur, però a la vegada estem gaudint molt de tot el què ens passa. Esperem que la propera temporada sigui igual d'interessant.

Que sona a comiat? Be, s'ha de tenir en compte que ja li queda ben poquet a aquesta temporada, eh?

Venta de calçots online

Twittear

Quan vam començar amb aquesta web de venta de calçots ens vam dir que això no tindria cap èxit. En canvi, el temps ha demostrat com estàvem d'equivocats, i la venta de calçots no només és divertit (perquè ens divertim molt amb aquesta iniciativa), sinó que a més a més "ensenya molt".

Hem trobat un mercat més difícil del què ens pensàvem, i hem hagut d'invertir moltes hores a la web de calçots perquè estigui operativa, i per tal de que tingui una certa usabilitat. A jutjar per les vendes, ho hem aconseguit.

I per últim, avui vull recordar-vos que la temporada de calçots s'acabarà relativament aviat. Només queden unes setmanes, així que s'ha d'anar pensant en fer la penúltima calçotada!

Sortim a la tele!!!

Twittear

Ens han fet un reportatge a la Televisió del Vendrell. A nosaltres ens sembla que el reportatge reprodueix fidelment la realitat, i per això volem agraïr a tots els components del Vendrell Comunicació la seva implicació en el nostre projecte. A més a més, volem agraïr especialment l'esforç de la Gemma i el Gerard, que han passat una jornada de calçots amb nosaltres, a Calsots.com

Gràcies!

Sembrant les cebes que seran calçots

Twittear

Els calçots de la propera temporada, aquells que comencen a sortir aquest mateix any, ja s'han de començar a preparar ara. Sorprès? Ahir pel matí vam començar a plantar les cebes que seran els calçots de la propera temporada. Fixeu-vos be com són ara.

Els calçots són cebes normals (d'una determinada classe) que es cultiven d'una forma molt especial, però no deixen de ser cebes. Ara les plantem, i les deixem créixer fins a finals de maig, o principis de juny. Després les arranquem, i les deixem assecar un temps. Durant la segona meitat d'agost es planten ja per a fer calçots (aquest procés de plantat dels calçots el fem manual), i a partir d'aqui a esperar (i a calçar).

Us anirem posant fotos de com evolucionen els camps. De moment tenim aquestes fotos, que també penjarem al facebook. I per a acomiadar-nos, una foto del camp de cebes a mig plantar...

Preguntes freqüents sobre calçots

Twittear

Acabem d'incorporar a la botiga un apartat de preguntes freqüents sobre calçots. Molts clients es dirigien a nosaltres per mail per tal de preguntar-nos com es feien certs processos, i per tal d'aclarir aquests dubtes hem procedit a fer aquesta pàgina. A aquest apartat hem posat una resposta curta, ràpida, però també ampliem la informació perquè es pugui profunditzar en el funcionament de la botiga virtual.

Alguns dels passos estan il·lustrats amb fotos, ja que requereixen visualitzar la botiga, i es fa molt millor d'aquesta manera. Esperem que aquesta utilitat us sigui de molta ajuda.

Pàgina:   Anterior   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   Següent