Logo de Calsots.com

El bloc de Calsots.com



A calsots.com també venem vi!

Publicat: 28/12/2010   -   Vols fer tu el primer comentari?

El millor vi, de les millors terres, directament a casa vostra! El perfect complement per a la vostra calçotada. L'oferta de calsots.com és absolutament revolucionària. Pel mòdic preu de 9,95 euros us enviarem el ja famós USB-WINE, del qual som representants per a la península ibèrica i les illes Canàries. No podeu deixar passar aquesta revolució tecnològica!!!

L'USB WINE és un connector USB que s'endolla al vostre PC. Automàticament s'obre una pàgina on podreu escollir els millors vins, i visitar les millors vinyes. Un cop seleccionat el vostre vi, es procedeix al pagament mitjançant targeta de crèdit o PayPal, i a continuació a "Descarregar". El vi es pot obtenir directament de l'USB. No és absolutament revolucionari?

El producte és d'origen Francès, i ha estat traduït a l'anglès, ja que el seu mercat natural és França i els Estats Units. Però ara, amb la col·laboració de calsots.com, també es vendrà a la península ibèrica. Vegeu el vídeo de presentació amb l'oferta de llençament:

No podeu deixar escapar aquesta oportunitat. Mai hi ha hagut una revolució tecnològica d'aquesta magnitud.

I l'oferta de llençament és de només 9,95 euros!!!!!!!!





Sorteig d'una nit d'hotel

Publicat: 09/12/2010   -   4 comentaris

Doncs si. A calsots.com llencem la casa per la finestra, i sortejem 1 nit d'hotel per a 2 persones, durant la festa de la calçotada. QUÈ ET SEMBLA?

Sortejarem una nit d'hotel per a 2 persones, amb entrada el dia 22 de gener i sortida el dia 23 de gener de 2011, per tal de poder assistir a la Gran Festa de la Calçotada a Valls. Per a poder participar només has de comprar un pack familiar. Un pack = un número. Dos packs = dos números. Fàcil, no?

I què passa si et toca el premi, i no vols o no pots anar a Valls aquell cap de setmana? No pateixis. En aquest cas et regalarem un altre pack familiar per a ser lliurat qualsevol dia abans del 15 d'abril de 2011. No ens diràs que no és interessant?

Consulta les bases del sorteig i fes el possible per a visitar Valls. Si t'agraden els calçots, t'agradarà aquesta festa. No te la pots perdre!





La festa de la calçotada 2011

Publicat: 27/11/2010   -   8 comentaris

Ja tenim data per a la propera festa de la calçotada a Valls. Com ja sabreu, normalment aquesta festa es fa l'últim diumenge de gener. Aquesta temporada, però, i degut a que coincideix amb les festes decennals de la Candela, s'avança una setmaneta. La festa de la calçotada a Valls serà el proper dia 23 de gener de 2011.

A tots aquells que volgueu venir a Valls per a aquest esdeveniment, us adjuntem l'enllaç de la Cambra de Comerç de Valls, que és l'organitzadora de la festa de la Calçotada 2011. A aquesta pàgina podreu trobar, entre altres, enllaços amb el programa d'actes de la festa, com arribar, i també un planol amb la informació que necessiteu per no perdre detall de la festa.

Informació sobre la festa

Nosaltres tindrem una bona excusa per anar-hi, ja que enguany tenim oberts diversos fronts durant la festa. De ben segur que ens hi trobareu, si hi aneu, i de ben segur que entre tots ho passarem molt be.

I per últim, també esperem veure a tots els que ja ens han dit que vindrien a Valls. Fins ben aviat!!!





Els castells són patrimoni de la humanitat

Publicat: 18/11/2010   -   Vols fer tu el primer comentari?

Volia escriure alguna cosa sobre els castells i la seva proclamació com a patrimoni immaterial de la humanitat. No sabia per on començar, i de fet, ja havia decidit d’escriure un gran "felicitats!" a la pàgina, però m’acabo d’aixecar i al diari de Tarragona he llegit l’acudit d’en Faro. El reprodueixo:

Els castells són patrimoni immaterial de la humanitat

Molt encertat. Els castells sempre han sigut patrimoni de la humanitat. Ara tenim el paper.

Ah, i a veure qui és el que es posa en marxa per a demanar que els calçots siguin també patrimoni de la humanitat. Jo posaré la salsa de calçots!!!





Quan comença la temporada de calçots?

Publicat: 14/11/2010   -   Vols fer tu el primer comentari?

Això és el que ens acaba de preguntar un bon amic. D'aixòooo, com que quan comença la temporada de calçots? Això vol dir que no ens segueixes!!!

Nosaltres ja fa una setmana que els tenim, i estan sortint moltíssim. Primera calçotada feta, primer empatx (enorme, per cert), primeres taques a la roba (i mira que tenim pitets, eh? Un munt!), i primera festa entre amics.

Avui, junt amb els amics que ens han acompanyat, hem recollit uns quants calçots més durant la calçotada, i perquè pogueu veure com estan, us deixo una foto molt xula.

Autèntics calçots de Valls

El fet de pertànyer a la IGP "Calçot de Valls" ens encanta. Certifica que els calçots son autèntics, i que tenen la qualitat que han de tenir. L'any passat ja eren així (de fet, eren exactament iguals), però ara tenim un certificat que ho avala.

Què et semblen els calçots? A que són guapíssims?





Ja tenim calçots de Valls

Publicat: 09/11/2010   -   2 comentaris

Avui hem pogut comprovar que les mides dels nostres calçots de Valls ja són les que exigeix la IGP "Calçot de Valls", així que hem obert la botiga!!. Per fi... això s'estava fent etern.

Els primers calçots de Valls

El que veus és un feix d'autèntics calçots de Valls, amb l'etiqueta que identifica la seva qualitat. Ens posem en marxa, però posant especial èmfasi en la qualitat del nostre producte, que enguany empara la IGP "Calçot de Valls".

Per fi ens posem en marxa.





La fira de la salsa romesco

Publicat: 06/11/2010   -   1 comentari

Des del dia 12 fins el dia 21 de novembre se celebren a Tarragona les "I Jornades del Romesco de Tarragona". Es tracta d'una iniciativa de l'associació del comerç i la restauració del Serrallo (www.arcs-serrallo.cat), que en aquesta primera edició ja apunta molt alt.

Cartell de las I Jornades del Romesco de Tarragona

Descarregar programa d'actes de les I Jornades del Romesco de Tarragona

Nosaltres som plenament conscients que la salsa original per als calçots és la Salvitxada. Tot i així, s'ha de ser el suficientment humil per a reconèixer que molta, moltíssima gent, menja els calçots amb la salsa Romesco de Tarragona. Totes dues salses són boníssimes, i s'assemblen molt, tot i que cadascuna té el seu secret.

A la nostra botiga venem l'autèntica salsa de calçots, sense colorants, sense conservants... 100% natural. Com sempre, us animem a provar-la, perquè una vegada provada, no en voldràs cap altra (ho diem en sèrio, eh?).

Ens veiem pel Serrallo de Tarragona!!!





Saps cuinar calçots?

Publicat: 01/11/2010   -   3 comentaris

Una cosa tan òbvia com cuinar calçots no sempre ho és. Com ja hem comentat en alguna ocasió, els calçots s'han de cuinar amb flama viva, i no amb brases. A calsots.com hem explicat en més d'una ocasió com s'han de fer, però ho seguirem fent.

En primer lloc us expliquem com s´han de fer els calçots segons les recomanacions de la IGP "Calçot de Valls". Aquestes indicacions són les més recomanables, sense dubtes, tot i que hi ha moltes altres maneres de fer els calçots.

Així, segons la IGP, els calçots han de fer-se sempre amb llenya de sarments, i amb una parrilla. En el moment que veiem que els hi surt una mica d'aigua, ja els podem donar la volta. Quan haguem finalitzat la cocció per ambdós costats, treiem els calçots de la parrilla i els emboliquem amb paper de diari. D'aquesta manera mantenim la calor fins l'hora de servir-los, i els calçots s'acaben de fer.

Calçots al foc, sobre flama de sarments Embolicar calçots en paper de diari

Tingueu en compte, sobre tot, que aquesta és la manera "ideal" de fer els calçots. Seguirem comentant altres formes a aquests articles, però recordeu que tenim una pàgina on podreu consultar tot això.





Com es calcen els calçots

Publicat: 23/10/2010   -   4 comentaris

Ahir divendres vam estar fent l'última part de la feina: calçar els calçots del nostre hort. Al vídeo que mostrem a continuació es veu aquesta tècnica amb l'eixada. En grans extensions, evidentment, el calçat dels calçots no es fa així, però per a petits horts aquesta és la millor manera, i per suposat, la més tradicional.

Fixeu-vos en la senzillesa del procés: s'aixeca la terra dels costats del calçot amb l'eixada, i l'apilem a sobre de la ceba per tal que la part blanca quedi un altre cop sota terra. Així, el calçot busca la llum i es va allargant i allargant. És molt senzill!

Si les fulles del calçot es queden cobertes de terra, no patiu. Amb la següent regada, i en només unes poques hores, tornen a sortir amb més força. És molt normal que durant el procés de calçat es trenquin algunes de les fulles, però no passa res. Tot torna a la normalitat en poc temps. A tall d'exemple, al vídeo hem posat molta terra als calçots del centre, de manera que les fulles van quedar molt enterrades.

Aquest procés de calçar els calçots es repeteix 3 o 4 vegades, fins que el calçot té les mides reglamentàries, i a partir d'aqui, la recol·lecció, procés del qual també parlarem en el seu moment, i que està realment a prop.

Aneu-vos preparant, perquè aviat tindrem calçots.





Diada de castells per Santa Úrsula

Publicat: 21/10/2010   -   Vols fer tu el primer comentari?

Aquest diumente és la gran actuació castellera de Santa Úrsula. Després del concurs de castells de Tarragona, en el que les dues colles de Valls van fer un bon paper, ara toca la diada més especial per a tots els castellers de Valls: Santa Úrsula. Aquesta actuació és de les més esperades del panorama casteller, a l'alçada de les grans calçotades de Valls.

Tanta és la importància dels castells a Valls que el cartell d'enguany té clars tocs castellers. Fixeu-vos a la imatge:

Cartell de la Fira de Santa Úrsula 2010

Diumenge passat, la Colla Joves va tenir un dia complicat al Vendrell, amb una inoportuna caiguda del 4 de 9. La Colla Vella, en canvi, arriba a Santa Úrsula sense haver tingut cap actuació des del concurs. Probablement la Colla Vella tingui millors expectatives que la Joves, però a Valls no se sap mai!!

Desitjem el millor a les dues colles, però sobre tot, desitjem que no hi hagi llenya, i que s'assoleixin tots els objectius marcats, que segur que són molt ambiciosos.

Molta sort, i visca Santa Úrsula!!!





Resultat del concurs de castells

Publicat: 18/10/2010   -   Vols fer tu el primer comentari?

El concurs de castells de Tarragona ens ha deixat un bon regust de boca (veure classificacions). Les dues colles de Valls han quedat en segona i tercera posició, tot i que lluny de la primera posició, que han aconseguit un cop més els Castellers de Vilafranca amb una gran actuació.

Però anem a les dues colles de Valls, ciutat d'origen dels castells, i també dels calçots. A priori, la Colla Vella havia de lluitar per la primera posició amb els Castellers de Vilafranca. Entre els aficionats es parlava que acabada la segona ronda, tant Vilafranca com Vella anirien igualades, i que la tercera ronda marcaria el desenvolupament del concurs. No va ser així, perquè una desafortunada caiguda en el segon castell, el Pilar de vuit amb folre i manilles, els ho posava tot molt costa amunt.

Pilar de 8 amb folre i manilles de la Colla Vella

Font: Web de la Colla Vella

Mentrestant, la Colla Joves anava fent el seu concurs, que no era un altre que tirar el 3 de 9 amb folre, el 4 de 9 amb folre, i algun castell de gamma extra per tal d'assegurar-se la tercera plaça. I ho van aconseguir, i tant! En tercera ronda la Joves carregava el 5 de 9 amb folre, que els assegurava la tercera plaça, i que en aquell moment, a més a més, els situava a la segona. Tot un èxit.

5 de 9 amb folre carregat per la Colla Joves

Font: Web de la Colla Joves

Però la sorpresa (desagradable, des del meu punt de vista) és que la Colla Vella no aconsegueix refer-se d'aquesta caiguda inesperada, i el segon intent del pilar de 8 amb folre i manilles cau en l'últim instant, a punt de ser coronat. Això ho feia tot molt difícil, veritablement. Malgrat tot, la Colla Vella ja havia fet mèrits per tal de no ser sobrepassada per les altres colles que, com la Joves, pretenien fer al concurs un castell de gamma extra.

I aquí estem, a només uns dies de la gran actuació de la fira de Santa Ursula, a Valls. I això si que no us ho podeu perdre.

Salut i calçots!!!





Hem instal·lat un recaptcha calçots

Publicat: 12/10/2010   -   Vols fer tu el primer comentari?

Doncs si, perquè després de tant de temps amb la venta de calçots hem vist que el tema dels comentaris era un niu d'spam (correu no desitjat). Ens arribaven cada dia uns quants missatges, i malgrat que havíem implementat un sistema propi, ja no donava els resultats esperats.

Buscàvem la millor opció anti-spam, i al final ens hem decidit per reCaptcha, un sistema de Google. Ens va semblar molt útil, i a més a més l'havíem vist en funcionament a d'altres llocs. Així que... aquí està.

exemple del sistema recaptcha a la web de calçots

Per a tu que llegeixes aquesta notícia no et suposarà cap problema escriure comentaris (prova-ho!) però per a nosaltres és "l'alliberament!". Oi que ho has vist a d'altres llocs?





Pàgina:   Anterior   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   Següent
 

A Calsots.com ens preocupem perquè puguis fer l'autèntica calçotada.