Ya hemos empezado a sembrar calçots

Publicado: 24/08/2010 (¿Quieres recibir estos artículos en tu correo?)

Pues si, ya hemos empezado a sembrar calçots. Esta temporada esperamos hacer aproximadamente unos 2 millones de calçots. La mayor parte de la cosecha ya está vendida, pero el incremento se debe, evidentemente, a la buena acogida de la venta de calçots por internet.

La plantación de los calçots es una tarea bastante fácil, y si no hay mucha agua, es incluso rápida (es que estos días han caído unos chaparrones increíbles).

¿Fácil, no? La plantación es la parte más fácil, y más con el tractor. Lo que es laborioso es sacar las cebollas de la tierra para dejarlas secar. Durante el crecimiento del calçot, y con el fin de alargarlo, se "calza" poniéndole más tierra. Este proceso se repite unas 3 o 4 veces antes de sacar el calçot, siempre que veamos que la parte blanca asoma por la tierra. Es fácil.

Podéis compartir este video libremente, aunque nos gustaría que mencionáseis que es un video de calsots.com. Este es el enlace: http://www.youtube.com/watch?v=01u9Yid9Stg

A todos aquellos que nos habéis preguntado cómo se hace para plantar calçots, aquí tenéis un video que explica gráficamente el proceso. Poco a poco iremos explicando los pequeños detalles de la plantación.

Esperamos que os haya gustado.

Comentarios

Madre mía, qué currada! Todo esto teneis que plantar?

Comentario de calsots.info - 24/08/2010 a las 22:23

Todo eso está plantado ya.

Ahora nos faltará plantar muchísimas cebollas más, hasta un total de 300.000. En este campo, aunque no se vea en su totalidad, habría unas 25.000, más o menos.

De todos modos, la plantación no se hace toda de golpe, sino que la espaciamos un poco para poder alargar la temporada hasta finales de abril, o principios de mayo.

Saludos!

Comentario de calsots.com - 24/08/2010 a las 22:38