Protocolo calçot

Publicado: 13/08/2011 (¿Quieres recibir estos artículos en tu correo?)

Navegando sin rumbo, mirando aquí y allá, encontré un cuadro fantástico. Me gustó el nombre, y también su estilo (expresionista), fuerte y con carácter. Muy fuerte. Pedí permiso a su autor, Julio Arriaga, un bilbaíno afincado en Barcelona, y me respondió inmediatamente.

Quiero compartir lo que siento al verlo. Para mi una calçotada es una auténtica fiesta, algo que me llena porque se convierte en deseado no sólo por los calçots, sino por la reunión y la alegría. Este cuadro me inspira todo eso con mucha fuerza. Es ese mismo sentimiento, pero enfatizado y potenciado.

Podéis encontrar la web de este cuadro de Julio Arriaga aquí: www.protocolocalçot.com. Gracias, Julio.

Entrevista a Julio Arriaga

Espero que lo disfrutéis tanto como yo.

Comentarios

Veus factible plantar calsolts a la terrassa de casa (hort hurbà) com es planten tomàquets, cebes, pebrots, etc.? Gràcies!

Comentario de Jaume - 23/08/2011 a las 15:31

Si, i tant que és viable. Jo ho he provat a casa, però amb poques cebes. Lo just per fer una mini-calçotada a casa.

Sort!

Comentario de - 23/08/2011 a las 16:12

Perfecte! I quina fondaria ha de tenir el test?

Comentario de Jaume - 23/08/2011 a las 19:46

Home, has de tenir en compte que cal calçar-los. Això requereix terra. A casa ho vam fer amb una torreta d'uns 25 cms d'ample, i uns 25 d'alçada. Per calçar vam afegir terra, i no pas agafant-la dels costats (òbviament).

És fàcil, i molt artesanal. Sortiran be, ja veuràs. ;-)

Sort!

Comentario de Calçots de Valls - 23/08/2011 a las 20:49

Hola,

m'encanta aquest quadre! molt original! Tots a menjar calçots que ja s'apropa la temporada! aquest any serem més que mai, he vist rutes per Internet que en parlen:

http://femturisme.cat/ca/ruta/univers-dels-calcots/

Així que toca anar preparant calçots i salsa salvitxada!!

Comentario de Anna Calçotada - 16/11/2011 a las 00:11